New York Timesの最近の記事：「炭水化物が食物渇望を引き起こす方法」では、加工炭水化物に基づく高グリセミック指数の食品が、コカインのような中毒性の高い薬物と同様の脳報酬反応を引き起こすメカニズムについて説明しました。 著者は主に、体重を減らしたい人は加工された炭水化物と砂糖を避けるべきであると結論付けましたが、それは明らかですが、私は…